2018
Wien
ÜBER UNS
ANNA
HAUMER
Wir sind Anna und Valentin, Sammler der Natur um einen Ort des Genusses zu erschaffen. Dabei verbindet uns nicht nur die Liebe zueinander, sondern auch die Liebe zum Kochhandwerk. Nach lehrreichen Jahren, machen wir uns auf eigene kulinarische Wanderschaft - ohne Kompromisse, pures Handwerk, grenzenloser Geschmack der Natur und 100% Anna&Valentin.
„Unsere Gerichte sollen UNS und die NATUR widerspiegeln: natürlich, modern und harmonisch“ - Anna
Kochen war für uns immer schon unser Lebensmittelpunkt, unsere Leidenschaft und unsere Berufung. Aufgewachsen in Perchtoldsdorf und in Thalheim bei Wels war Essen und gemeinsames Kochen in unseren Familien immer von besonderer Bedeutung.
Zusammen bilden wir mit unseren verschiedenen Wurzeln und der Inspiration der Natur die perfekte Kochsymbiose.
VALENTIN
GRUBER-KALTEIS
.momentum.
Ein monatliches Portrait unserer Liebe zum Kochen, dem Handwerk und der Natur.
Das Pop Up - Konzept der nächsten Generation mit fixem Standort.
.momentum.
DINNER
Ein Abend voller Genuss, Gemütlichkeit,
Handwerk und Persönlichkeit.
NÄCHSTE TERMINE
23. Oktober 2020
24. Oktober 2020
BEGINN: 19:00
6 Gänge
98,- Euro pro Person
wahlweise
Wein- oder Saftbegleitung
69,- | 45,-
inklusive Gedeck/Brot, Kaffee und Wasser
STANDORT: Andante - Hetzgasse 39, 1030 Wien
.momentum.
BRUNCH
8- gängiger Brunch
NÄCHSTER TERMIN
25. Oktober 2020
BEGINN: 10:30
52,- pro Person
inkl. 1 Kaffee oder Tee und 1 Aperitif
STANDORT: Andante - Hetzgasse 39, 1030 Wien
.wanderschaft.
Wir sind KOCHNOMADEN, Sammler der Natur um einen Ort
des Genusses und der Kulinarik zu schaffen.
„Für uns hat Genuss keinen fixen Standort – es sind vielmehr die Menschen die
Orte zu kulinarischen Begegnungen machen“ - Valentin
KONTAKT
Sie wollen einen eigenen kulinarischen Ort erschaffen oder haben Fragen
zum .momentum. dann kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail oder Telefon.
ANNA HAUMER
VALENTIN GRUBER-KALTEIS
0699 180 555 70
NEWS
PRESSE
13 - 06 - 2020
"Österreich blüht auf" 20:15
08 - 04 - 2020
11 - 10 - 2019
09 - 08 - 2019
09 - 08 - 2019
26 - 08 - 2019
2 Fetischisten auf Wanderschaft
26 - 08 - 2019