2018

 

Wien

ÜBER UNS

ANNA

HAUMER

Wir sind Anna und Valentin, Sammler der Natur um einen Ort des Genusses zu erschaffen. Dabei verbindet uns nicht nur die Liebe zueinander, sondern auch die Liebe zum Kochhandwerk. Nach lehrreichen Jahren, machen wir uns auf eigene kulinarische Wanderschaft - ohne Kompromisse, pures Handwerk, grenzenloser Geschmack der Natur und 100% Anna&Valentin.

„Unsere Gerichte sollen UNS und die NATUR widerspiegeln: natürlich, modern und harmonisch“ - Anna

Kochen war für uns immer schon unser Lebensmittelpunkt, unsere Leidenschaft und unsere Berufung. Aufgewachsen in Perchtoldsdorf und in Thalheim bei Wels war Essen und gemeinsames Kochen in unseren Familien immer von besonderer Bedeutung.

Zusammen bilden wir mit unseren verschiedenen Wurzeln und der  Inspiration der Natur die perfekte Kochsymbiose. 

VALENTIN

GRUBER-KALTEIS

.momentum.

Ein monatliches Portrait unserer Liebe zum Kochen, dem Handwerk und der Natur.

Das Pop Up - Konzept der nächsten Generation mit fixem Standort.

 

.momentum.

DINNER

Ein Abend voller Genuss, Gemütlichkeit,

Handwerk und Persönlichkeit.

NÄCHSTE TERMINE

23. Oktober 2020

24. Oktober 2020

 

BEGINN: 19:00

6 Gänge 

98,- Euro pro Person

wahlweise

Wein- oder Saftbegleitung

69,- | 45,-

inklusive Gedeck/Brot, Kaffee und Wasser

STANDORT: Andante - Hetzgasse 39, 1030 Wien

.momentum. 

BRUNCH 

8- gängiger Brunch

NÄCHSTER TERMIN

25. Oktober 2020

BEGINN: 10:30

52,- pro Person

 inkl. 1 Kaffee oder Tee und 1 Aperitif

STANDORT: Andante - Hetzgasse 39, 1030 Wien

 

.wanderschaft.

Wir sind KOCHNOMADEN, Sammler der Natur um einen Ort

des Genusses und der Kulinarik zu schaffen.

„Für uns hat Genuss keinen fixen Standort – es sind vielmehr die Menschen die 

Orte zu kulinarischen Begegnungen machen“ - Valentin

KONTAKT

Sie wollen einen eigenen kulinarischen Ort erschaffen oder haben Fragen

zum .momentum. dann kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail oder Telefon.

ANNA HAUMER

VALENTIN GRUBER-KALTEIS

kontakt@annaundvalentin.com

0699 180 555 70

 
 

NEWS

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PRESSE

 

13  - 06  - 2020 

Ausstrahlung ORF2-Produktion

"Österreich blüht auf" 20:15

08 - 04 - 2020 

Spar Mahlzeit! Rezept-Strecke

 

11 - 10 - 2019

Rondo - Severin Corti

09 - 08 - 2019

Gekochte Momentaufnahmen

09 - 08 - 2019

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26 - 08 - 2019

2 Fetischisten auf Wanderschaft

26 - 08 - 2019

Falstaff - Bernhard Degen