BRUNCH 

.momentum.

 

Quitte I Petersilie I Cremant

Sauerteigbrot "Koarl" I Bio Butter von den Nockbergen

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DER SCHINKENBOTE

Bio Semmerl I Beinschinken vom Tschütz I Kren

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DER MARMELADE BATTLE

Bio Croissant I Marmelade

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KAAS
belgische Waffel I Bergkäse
Melanzani

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TATÜ TARTAR

Tartar von der alten Milchküh

Topinambur I Kaffee 

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HENDL & KERNDL
Onsenei I Getreideporridge
Hühnerhaut

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FISCHERS FRITZ UND SO...

mild gegarte Forelle I ofengeschmorter Sellerie I Buchenpilze

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STEPTOCOCCUS THERMOPHILUS

Zitronenverbene-Joghurt I Asperl I Buchweizen

 

DICKE PALA
Süßkartoffel Pancakes I homemade Nutella
Physalishonig I Haselnüsse

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