BRUNCH 

.momentum.

 

Quitte I Petersilie I Cremant

Sauerteigbrot "Koarl" I Bio Butter von den Nockbergen

DER SCHINKENBOTE

Bio Semmerl I Beinschinken vom Tschütz I Kren

DER MARMELADE BATTLE

Bio Croissant I Marmelade

KAAS
belgische Waffel I Bergkäse
Melanzani

TATÜ TARTAR

Tartar von der alten Milchküh

Topinambur I Kaffee 

HENDL & KERNDL
Onsenei I Getreideporridge
Hühnerhaut

FISCHERS FRITZ UND SO...

mild gegarte Forelle I ofengeschmorter Sellerie I Buchenpilze

STEPTOCOCCUS THERMOPHILUS

Zitronenverbene-Joghurt I Asperl I Buchweizen

 

DICKE PALA
Süßkartoffel Pancakes I homemade Nutella
Physalishonig I Haselnüsse